Amikor mediátormentes illetve hisztaminmentes diétára ítélik az embert, és túljut a diéta első, legszigorúbb szakaszán (amikor napokig vagy még hosszabb ideig kizárólag üres főtt burgonyát és főtt rizst fogyaszthatott) és lassan,  fokozatosan, egyenként próbálgathatja visszavezetni az étrendjébe a…

Sárgaparadicsomos burgonya A sárgaparadicsom állítólag valamivel alacsonyabb hisztamintartalmú mint a piros. Így óvatosan fogyasztható (az egyéni érzékenység figyelembevételével) akkor amikor a szigorú mediátormentes diéta első, legszigorúbb szakaszán túlvagyunk. A szigorú első szakaszban semmilyen…

2020.08.26. A mai #hisztaminmentes ebédem: karalábé sült tojássárgájával  [caption id="attachment_1092" align="aligncenter" width="300"] (Kép forrása: saját fotó)[/caption] Saját recept, a hisztamintáblázat alapján készült alapanyagokból. Hozzávalók:1 fej karalábé 2 tojás (csak a sárgáját…

Hozzávalók: 25 dkg liszt25 dkg túró25 dkg margarin1 csomag sütőpor, kb. 1 teáskanál só Tetejére: 1 felvert tojás és tetszés szerint reszelt sajt � [caption id="attachment_1063" align="aligncenter" width="300"] (Kép forrása: saját fotó)[/caption]   Elkészítése: A margarint, túrót, lisztet,…

Álljunk meg egy pillanatra.... Loholunk, rohanunk, sietünk, lótunk-futunk állandóan. Honnan és hova? Át! Egyenesen át az életünkön. A legtöbben tudjuk, hogy ez így nem jó, de nem tehetünk mást.  Én sem voltam ezzel másként. Például soha, de soha nem volt időm, energiám, lehetőségem hétköznapokon…

Egyszerűen és gyorsan elkészithető finom sajtos pogácsa. Élesztő nélkül készül ez a pogácsa! :) Hozzávalók: 60 dkg liszt 35 dkg margarin1 csomag sütőpor4 kiskanál só330 ml tejföl 10 dkg sajt (reszelve a tésztába kerül)1 tojásTetejére tojás és reszelt sajt [caption id="attachment_1005"…

Köretként de önálló fogásként is jó választás ez a finom füstöltsajtos tavaszi saláta. [caption id="attachment_999" align="aligncenter" width="300"] (Kép forrása: saját fotó)[/caption] Hozzávalók:20 dkg füstöltsajt2 db kígyóuborka2 db alma1 db lilahagyma2 cikkely fokhagyma3 dl tejföl2 dl majonéz1 db…

Bármilyen ehető virággal elkészithető ez a finomság. Én most orgonát és pitypangot használtam- ezzel a virágkombinációval például illik az asztalra Anyák Napján is :)  (Kép forrása: saját fotó)  Hozzávalók (2 személyre) 25 dkg túró 2 dl tejszín1 csomag zselatinpor2 csomag vaníliás…

Szív alakú tortát készíthetünk szeretteink születésnapjára, ismerkedési évfordulóra, eljegyzésre, házassági évfordulóra, és Anyák Napjára is :)  Egyszerű piskótatésztából is készülhet, és bonyolultabban készíthető egyéb tésztából is. Én az általam készített piskótareceptet adom most…

A vendégváró hidegtál egyik színfoltja lehet az aszpikos salátakoszorú. Mutatós és finom :)   (Kép forrása: saját fotó)  Hozzávalók: 20 dkg főtt zöldborsó20 dkg főtt kukorica2 dl tejföl2 dl majonéz2 szál sárgarépa1 fej lilahagyma1 fej vöröshagymapetrezselyemzöld1 csomag étkezési zselatin1 dl…