A Fekete Erzsébet Országos Komádi Hímzőpályázat kiállítása   2022.05.03-án 15 órakor volt a kiállítás megnyitója a Magyar Népi Iparművészeti Múzeumban. Mivel nagyon kedvelem a hímzést, illetve a népművészetet, elhatároztam, hogy megtekintem ez a csodásnak ígérkező kiállítást, illetve elmegyek a…

Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj 1kisebb fej kelkáposzta 3-4 szál sárgarépa 10 dkg vegyes magkeverék  1 db kígyóuborka 2 gerezd fokhagyma só, bors  Elkészítése:   A wokot felforrósítjuk 2 evőkanál olívaolajjal. Beleszórjuk a magkeveréket (én most hántolt napraforgómagot, tökmagot,…

Hidegtálakra finom és mutatós. Húsvéti asztalra is illik, remek kiegészítő a sonka és főtt tojás mellé.  4-5 db nagyobb burgonyát meghámozunk, sós vízben megfőzünk. 50 dkg spenótot összeaprítunk és kevés olajon megpároljuk. Mirelit aprított spenótból is készíthető. Zúzott fokhagymát adunk hozzá,…

Burgonyasalátás sajttekercs  Megfőzünk 6-7 db nagyobb, meghámozott burgonyát. Levét leöntjük, a főtt burgonyát áttörjük. Amikor kihűlt, egy nagy fej apróra vágott lilahagymát és szintén apróra vágott nagy savanyú almàt, 8 evőkanál majonézt, sót, borsot teszünk bele, alaposan összekeverjük.  A…

Egyszerű, gyorsan elkészithető, laktató eledel a köménymagos sült sonka. Általában Húsvétra egy kicsit több sonkát vásárolok, mint amennyit az ünnep alatt elfogyasztunk. A maradék sonkát lefagyasztom, mert nagyon "kapóra jön" többféle fogás elkészítéséhez is. A köménymagos sült sonkához…

Kreatív kedvemben, Húsvét után a megmaradt főtt tojásból "kísérleteztem ki" ezt a mutatós és finom reggelit. Mivel nagyon ízlik, valószínűleg máskor is elkészítem, nem várok arra, hogy Húsvétkor maradjon a hűtőben néhány főtt tojás :)   Hozzávalók: főtt keménytojástrappista sajtnyers zöldségek…

Húsvét után, ha maradt néhány főtt tojás, pár perc alatt remek krémet készíthetünk. Vagy "direkt" ezért is érdemes tojást főznünk :)  Többfajta tojáskrémet is készíthetünk, a variációk száma szinte végtelen. Én most az egyik legegyszerűbbet készítettem. [caption id="attachment_945"…

Blogomban 2019. Húsvét előtt írtam arról, hogy milyen szép hagyomány az,  hogy minden évben Nagypénteken összegyűlik Ecser hagyományőrző apraja-nagyja és egyenként "mosdunk" a Szerelem-patakban. 2020-ban ez a program elmarad. Mindenkinek az az érdeke, hogy sikerüljön megfékezni, leküzdeni a…

Idén ismét kicsit több sonkát vettünk Húsvétra, mint amennyit a család el tudott fogyasztani az ünnepen. A maradék sonkát és sonka főzőlevet fel szoktam használni bableves, sólet, lencseleves készítéséhez.Idén valamiért máshogy alakult az ünnepek utáni főzés, így a maradék sonkát betettem a…

[caption id="attachment_146" align="alignnone" width="197"] Ecser, Szerelem-patak (Saját fotó)[/caption] A tiszta víz a keresztény hit tanítása alapján az élet, a lelki megtisztulás és a termékenység szimbóluma. Ecseren, a hagyomàny szerint elődeink varázslatos erőt tulajdonítottak a falun…