Burgonyasalátás sajttekercs
Megfőzünk 6-7 db nagyobb, meghámozott burgonyát. Levét leöntjük, a főtt burgonyát áttörjük. Amikor kihűlt, egy nagy fej apróra vágott lilahagymát és szintén apróra vágott nagy savanyú almàt, 8 evőkanál majonézt, sót, borsot teszünk bele, alaposan összekeverjük.
A lapkasajtot egymás mellé helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsiben, majd pár percre forró sütőbe tesszük. Amikor egybeolvadt, kihűtjük. Erre kenjük a burgonyás masszát. Szorosan feltekerjük, néhány órára hűtőbe tesszük. Szeleteljük és így találjuk.
(Kép forrása: saját fotó)
