Ez a fánktészta nem tartalmaz tojást és tejet sem.    (Kép forrása: saját fotó)  Hozzávalók: 1 kg liszt5 dkg élesztő20 dkg cukor20 dkg margarin (én laktózmentes margarint használok ehhez a fánktésztához)egy csipet só6 dl langyos víz1 evőkanálnyi pálinkaolaj a sütéshez Elkészítése: A lisztet,…

Kevés hozzávalóból, gyorsan elkészíthető ez az egyszerű, kiadós lángos. [caption id="attachment_844" align="aligncenter" width="150"] (Kép forrása: saját fotó)[/caption] Hozzávalók:1 kg finomliszt5 dkg friss élesztő5-6 dl víz1 kiskanál só2 csipet kristálycukorolaj (sütéshez) 5 dl langyos vízbe…

Saját recept alapján készítem ezt az egyszerű, de finom napraforgómagos pogácsát. Hozzávalók: 1 kg liszt50 dkg margarin1 csapott evőkanál só5 dkg élesztő1 csomag sütőpor2 dl tej2 tojássárgája20 dkg hántolt napraforgómag tetszés szerint lenmag1 teáskanál kristálycukor Tetejére:1 felvert tojásízlés…

Igazi téli finomság a kocsonya. Igaz rá az "ahány ház annyi szokás" mondás. Többféle kocsonya készült már az én konyhámban is korábban. Volt amikor kizárólag friss nyers húsok, volt mikor csakis füstölt húsok felhasználásával készítettem. Volt rengeteg zöldséggel készülő, tálalásnál főtt tojásra és…

Nagyon sokan kizárólag mártást, főzeléket készítenek spenótból. Pedig aki kedveli az ízét, annak érdemes kipróbálnia más fogások készítésénél is. A túrógombócot a legtöbben kizárólag a hagyományos, édes verzióban ismerik.Nos, a családom tagjai és én is kedveljük a spenótmártást is, a hagyomanyos…

Az almás-majonézes céklasaláta nemcsak szép színű, hanem finom is. Remekül illik sült húsok mellé. Amennyiben az egyébként finom, hagyományos majonéz-kechup-mustár helyett valami mást szeretnénk virsli mellé fogyasztani, ez a saláta kitűnő választás, akár szilveszterre is. [caption…

A növényhatározó szerint a zöldbab "(Phasaolus vulgaris) - népies nevén a paszuly vagy a fuszulyka - a hüvelyesek (Leguminosae) családjába tartozik, akárcsak a borsó vagy a lencse". A zöldbab a nyári hónapok egyik nagyon értékes tápláléka (B1, B2 és C-vitamin található benne, valamint jelentős az…

A hideg őszi-téli esték finom csemegéje nálunk a sütőtökös sült körte.  (Kép forrása: saját fotó. Sütőtökös sült körte) Elkészítése egyszerű. Ráadásul amíg sül ez a finomság, igazán kellemes illat lengi be a konyhát. Hozzávalók: -sütőtök-körte (+alma is kerülhet a körték…

Az ecetes gyöngyhagymát általában savanyúságként fogyasztjuk, valamilyen húsétel mellé. Sokan el sem tudják képzelni, hogy például csirkeragu főzéshez is felhasználható. A gyöngyhagymás-gombás csirkeragut  saját receptem alapján szoktam készíteni, ízlik a családnak. [caption id="attachment_703"…

Közeleg a Márton nap, amikor a hagyomány szerint libából készült ételt szokás fogyasztani. Kétségkívül remek választás például a sült libacomb, libamell párolt lilakaposztával és burgonyával. Azonban igencsak borsos az ára manapság a libacombnak, libamellnek; a libamájról nem is beszélve. Azonban…