Saját recept alapján készítem ezt az egyszerű, de finom napraforgómagos pogácsát.

Hozzávalók:

1 kg liszt
50 dkg margarin
1 csapott evőkanál só
5 dkg élesztő
1 csomag sütőpor
2 dl tej
2 tojássárgája
20 dkg hántolt napraforgómag
tetszés szerint lenmag
1 teáskanál kristálycukor

Tetejére:
1 felvert tojás
ízlés szerint reszelt sajt, lenmag, szezámmag, napraforgómag

Elkészítése:

A lisztbe belekeverjük a sütőport, majd a margarinnal és a tojássárgákkal jól elmorzsoljuk. Az élesztőt 1 dl tejben felfuttatjuk, amibe belekevertünk 1 teáskanál cukrot. Az élesztőt a liszthez adjuk és elkezdjük összegyúrni, belekeverjük a sót, hántolt napraforgómagot, esetleg lenmagot is. Kevés tejet adunk hozzá ha szükséges, ha pedig túl lágy a tészta adhatunk hozzá még kevés lisztet.

Letakarva pár órára hűtőbe tesszük.

A hűtőből kivéve átgyúrjuk a tésztát, majd 2 cm vastagra nyújtjuk, lekenjük a felvert tojással. A tetejére kerülhet tetszés szerint hántolt napraforgómag, lenmag, szezámmag, reszelt sajt. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk vagy rudakra vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, egymástól kicsit távolabb.

Hideg sütőbe toljuk a tepsit és bekapcsoljuk 180 fokra, majd szép pirosra sütjük.

Jó étvágyat mindenkinek aki elkészíti!

Itt pedig egy remek édes csemege receptet adtam közre:

https://antiknapraforgo.cafeblog.hu/2019/11/22/sutotokos-sult-korte-%f0%9f%8d%90/