Életmód és életmorzsák

Antiknapraforgó

Antiknapraforgó

Kelkáposztás-sokmagvas saláta wokban elkészítve

Maradék húsvéti sonkához tökéletes

2021. április 07. - Antiknapraforgó

Hozzávalók:

2 evőkanál olívaolaj

1kisebb fej kelkáposzta

3-4 szál sárgarépa

10 dkg vegyes magkeverék 

1 db kígyóuborka

2 gerezd fokhagyma

só, bors

Elkészítése:

 

A wokot felforrósítjuk 2 evőkanál olívaolajjal. Beleszórjuk a magkeveréket (én most hántolt napraforgómagot, tökmagot, fenyőmagot használtam, de kerülhet bele lenmag és szezámmag is), kissé megpirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd hozzáadjuk a már előzőleg tisztított és tetszőleges nagyságúra vágott kelkáposztát és a reszelt sárgarépát, a gyalult kígyóuborkát. Pár pillanat alatt összeforgatjuk, sózzuk, borsozzuk és már le is vesszük a tűzről. Tetszőleges öntettel de akár öntet nélkül is tálalhatjuk. Füstölt sonka mellé nagyon finom, pláne, ha főtt tojás is akad hozzá. Én most mézes mustárral és majonézzel fogyasztottam. 

img_20210407_133315.jpg

Spenótos-túrós sajttekercs

Hidegtálakra finom és mutatós. Húsvéti asztalra is illik, remek kiegészítő a sonka és főtt tojás mellé. 

img_20210328_115805.jpg

4-5 db nagyobb burgonyát meghámozunk, sós vízben megfőzünk. 50 dkg spenótot összeaprítunk és kevés olajon megpároljuk. Mirelit aprított spenótból is készíthető. Zúzott fokhagymát adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, néhány másodpercig folytonos keverés mellett összeforraljuk. A főtt burgonyát hozzáadjuk a spenótoz, burgonyanyomóval áttörjük az egészet. Hagyjuk kihűlni,  majd 25 dkg túrót és egy evőkanálnyi margarint vagy vajat keverünk hozzá. 

Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk. Vajjal áthúzzuk a sütőpapírt. Lapkasajtot teszünk egymás mellé. Néhány percre forró sütőbe tesszük. Amikor a sajt összeolvadt, hagyjuk kihűlni, majd rákenjük a spenótos-túrós masszát, és feltekerjük. Hűtőszekrénybe tesszük, 12 óra múlva szeleteljük. 

Saját recept, saját fotók! 

 

img_20210328_115601.jpg

Burgonyasalátás sajttekercs

Burgonyasalátás sajttekercs 
Megfőzünk 6-7 db nagyobb, meghámozott burgonyát. Levét leöntjük, a főtt burgonyát áttörjük. Amikor kihűlt, egy nagy fej apróra vágott lilahagymát és szintén apróra vágott nagy savanyú almàt, 8 evőkanál majonézt, sót, borsot teszünk bele, alaposan összekeverjük. 
A lapkasajtot egymás mellé helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsiben, majd pár percre forró sütőbe tesszük. Amikor egybeolvadt, kihűtjük. Erre kenjük a burgonyás masszát. Szorosan feltekerjük, néhány órára hűtőbe tesszük. Szeleteljük és így találjuk.
received_894760264644200.jpeg
(Kép forrása: saját fotó)

David Safier: Happy Family – Szörnyen boldog család című könyvét olvastam

Bizonyára sokan látták az azonos című filmet – én azonban azt mondom, érdemes elolvasni a mű eredetijét, méghozzá David Safier Happy Family – Szörnyen boldog család című könyvét is.

Adott egy család, amely családot nem az elképzelései szerintinek látja a családanya. Emma úgy érzi, boldogtalan, csődöt mondott mint feleség és mint anya. Egy félreértés eredményeként vérfagyasztó jelmezben jelennek meg egy rendezvényen, ahonnan mihamarabb igyekeznek hazaérni. Ám útközben egy "boszorkány" elátkozza őket, és mindegyikük abban a jelmezben ragad, ami épp rajta van. Hihetetlen kalandokba bonyolódnak miközben minden tőlük telhetőt megtesznek, hogy újra emberré változzanak. Közben pedig kiderül, hogy nem is rossz anya és feleség Emma, és ők négyen nem is boldogtalan családot alkotnak.....

 

img_20210317_142128.jpg

 (Kép forrása: saját fotó)

 

Bővebb ajánló a könyvről itt olvasható:

http://ekultura.hu/2021/02/20/david-safier-happy-family-szornyen-boldog-csalad

 

Gabriel García Márquez: Az évszázad botránya című könyvét olvastam

Cristóbal Pera szerkesztette e könyvet, Gabriel García Márquez 1950-1984 közötti publicisztikai írásaiból. Ugyanis azon túl, hogy Gabo (ahogyan a spanyol világban nevezték) kiváló regényíró volt, újságíróként is dolgozott. Sőt, saját bevallása szerint főként az újságírást tekintette fő hivatásának. Ez a cikkgyűjtemény egy izgalmas, érdekes válogatás, mely ötven írást tartalmaz.

 

img_20210317_125957.jpg

(Kép forrása: saját fotó)

 

 Bővebb ajánló itt olvasható: 

http://ekultura.hu/2021/02/06/gabriel-garcia-marquez-az-evszazad-botranya

Szilágyi István: Messze túl a láthatáron című könyvét olvastam

Nem könnyed a téma, és kicsit sem egyszerű, de érdekes olvasmány. 
Történelmi regények kedvelőinek javaslom. Szövegezése (nyelvezete) olyan mint az ízes, régies, lassú beszéd.Ezt a könyvet én személy szerint igen lassan tudtam csak olvasni, számomra ez az a kategória amit nem lehet sietve és egy szuszra elolvasni. Egyrészt a szövegezése, másrészt a tartalma, és ugyebár a terjedelme miatt sem. Ráadásul időnként néhány, ma már nem használatos régi kifejezés jelentését keresgéltem az  értelmező szótárban.
Idézetek a fülszövegből egy kis kedvcsinálónak az olvasásához: "A Tompay Wajtha Mátyás visszaemlékezéseire építő első rész a kuruc "zajdulás" végnapjait beszéli el. A rejtélyektől és személyes tragédiáktól sem mentes szakaszt Tompay harminc évvel későbbi alakja köti át, amint - immár főbíróként - babonás, hiedelmes, boszorkányos perekben hozott ítéleteire tekint vissza."
img_20210310_135825.jpg
(Kép forrása: saját fotó)

Jill Mansell: Ebből szerelem lesz

Ismét egy jó könyvet olvastam :)

Jill Mansell a legsikeresebb angol írónők egyike, magyarul is több könyve jelent meg az évek során.

Az Ebből szerelem lesz című az első amit olvastam a művei közül.

 

A regény főszereplője Sophie, egy fiatal hölgy, aki St. Carysbe költözik, majd ott fotózással keresi kenyerét. Ez igencsak idilli: tengerpart, vidámság, víz és napsütés, nyár, nyüzsgő és pihenő turisták, kiegyensúlyozott helyi lakosok közé költözik a csinos és ambiciózus ifjú fotósnő. Valami azonban mégsem kerek. Miért kerüli a férfiak társaságát, miért zárkózik el az új párkapcsolat minden formájától egy vonzó külsejű és bájos mosolyú, talpraesett fiatal nő, amikor hódolója akad bőven?img_20210305_081456.jpg

 

 

 

Beteljesítette ez a regény azt, amit vártam tőle: kellemes kikapcsolódást, szórakoztató olvasásélményt nyújtott, szép helyszínekkel, szerethető szereplőkkel, sok napsütéssel, tengerparti érzéssel, szerelemmel, és nem túl szirupos, de nagyon is romantikus cselekménnyel és végkifejlettel. Jó volt olvasni.

Bővebb ajánló itt olvasható:

http://ekultura.hu/2021/02/13/jill-mansell-ebbol-szerelem-lesz-keszen-allsz-a-varatlanra

 

Simone van der Vlugt: Delfti kék

Ismét egy remek könyvet olvastam

Őszintén bevallom, hogy a könyv borítója keltette fel először a figyelmemet. Amint megláttam, az volt az első gondolatom, hogy egész biztosan porcelánok (vagy valami hasonló) mintáit látom. Természetesen, a könyv címét elolvasva rögtön tudtam, hogy jól sejtettem: Delfti kék illetve „holland porcelán” elnevezéssel a delfti fajanszot illetik.

Simone van der Vlugt nevét korábban még sosem hallottam.

Elolvastam a könyv fülszövegét, melynek főleg ez a része erősítette meg bennem azt, hogy nekem ezt a könyvet el kell olvasnom: „A holland Simone van der Vlugt számos ifjúsági regény és bűnügyi történet hazájában népszerű szerzője. Első, magyarul megjelent műve, a Delfti kék kitűnik izgalmas, fordulatos történetfűzésével, karaktereinek elevenségével és történelmi hitelességével.”

Gyönyörű porcelánok (még ha a delfti kék valójában nem is porcelán hanem fajansz) és egy fiatal nő története az 1600-as évekből, izgalmasan elmesélve? - hát kell ennél jobb ajánló nekem ahhoz, hogy olvasmányul válasszam? 

Jó választásnak bizonyult, a Delfti kék, beváltotta a könyv azt, amit a fülszövege és a borítója alapján vártam: kifejezetten érdekes, izgalmas, fordulatokkal teli, lebilincselő, igazi kikapcsolódást nyújtó, régi idők mindennapjaiba betekintést engedő, emberi sorsokat bemutató, továbbgondolásra inspiráló olvasmánynak bizonyult számomra.

Részletesebb ajánló itt olvasható:

http://ekultura.hu/2021/01/30/simone-van-der-vlugt-delfti-kek

img_20210208_141643.jpg

Joanne Harris: Az epertolvaj című könyvét olvastam

Olyan sok jó ajánlást hallottam Joanne Harris Az epertolvaj című könyvéről, hogy elhatároztam: én is elolvasom. Ki is kölcsönöztem a könyvtárból. A regény a Csokoládé sorozat 4. eleme, amely elvileg önálló regényként is olvasható, tehát a megértéséhez nem kell elolvasni mindenképpen az első három regényt.

img_20210115_112330.jpg

(Kép forrása: saját fotó)

Általában kedvelem az olyan regényeket, melyek naplószerűen írják le az eseményeket. Ráadásul, ha több szemszögből láthatjuk a történéseket, az pláne érdekes szerintem. Az epertolvaj című regényben Joanne Harris tényleg naplószerűen mesél. Több szereplő is bemutatja egyes napját. Ám valahogy nekem ez az olvasmány mégsem kötötte le a figyelmemet, egészen sokáig nem igazán tudtam ráhangolódni. 

Egy apró francia faluban, Lansuenet-ben él Vianne és másodszülött lánya Rosette. A kislány "más" mint a legtöbb vele egykorú fiatal. Egy betegség nyomja rá bélyegét életére.

Az nagyon szimpatikus, ahogy a szerző a másság, a fogyatékosság kérdését kezeli a műben. Azonban nem csupán anya és lánya a könyv főszereplői szerintem, hanem a helyi pap is, és a nemrég elhalálozott idős férfi Narcisse is. Őszintén bevallom, hogy még a 198. oldalnál sem igazán élveztem e könyvet, annyira nem, hogy azon gondolkodtam, hogy abba is hagyom. Ám, mivel nagyon ritkán fordul elő velem, hogy egy elkezdett könyvet félbehagyjak, hát tovább olvastam. Főleg azért, mert Narcisse mondandója érdekelt. Tehát az idős ember által hátrahagyott, a kis falucska papjához írt levele volt az, ami leginkább felkeltette  az érdeklődésemet e regény olvasása közben.

A regény végig valami misztikus hangulatot áraszt, sok benne a mese-képzelet-varázslat keveréke. Az igaz, hogy az anya-gyermek kapcsolat legbensőbb titkaira világít rá, sok szépet és érzelmeset olvashatunk erről a műben, és nagyon sok szimpatikus dolgot láthatunk Vianne és Rosette kapcsolatában. Közben azonban volt egy dolog ami kicsit sem tetszett, számomra kifejezetten unszimpatikus vonás volt az, hogy az anya azért vette el varázslattal a gyermeke hangját, hogy az mindörökre vele maradjon. Úgy gondolom, nem azért vállal az ember gyermeket, hogy örökre magához láncolja, hanem azért, hogy a gyermek az önálló életét élhesse amikor felnőtté válik- addig pedig megpróbáljon az ember szülőként a lehető legjobb útravalókat biztosítani ehhez.

Örültem, hogy végül Rosette és anyja élete is rendeződött, Narcisse lelke is megnyugodhatott, és a falu papja is feloldoztatott az el sem követett bűne alól.

Én személy szerint úgy érzem, hogy habár elvileg önálló elemként is olvasható, bizony nehezen érthető, hogy ki kicsoda és mi miért van úgy ahogy, ha valaki nem olvasta el a Csokoládé sorozat első három  regényét. Sok a visszautalás az előző három regény szereplőire, eseményeire. Természetesen megértem és tiszteletben tartom azt, ha sokaknak kedvence ez a regény, de nekem ez inkább az "egy olvasmánynak megteszi" kategóriába került. 

A könyv borítója viszont kifejezetten tetszik! 

Parázs a hó alatt- remek könyvet olvastam

Marlee és Jacob a huszadik házassági évfordulójukon, végeláthatatlan hóesésben indulnak el a válóperes ügyvédjükhöz, mégpedig pontosan december 24-én.

img_20210115_082025.jpg

(Kép forrása: saját fotó)

 

Baleset éri a házaspárt. Merlee elindul a szakadó hóesésben, hogy segítséget hozzon. Azonban ez az út egy érdekes, elgondolkodtató, tanulságos útnak bizonyul. Semmi sem az aminek látszik és minden szemmel látható dolog mögött több van, az igazságot gyakorlatilag szinte a hó alól kell kiásni, ott ahol már a hamut is hó lepi.

Részletesebb ajánló a könyvről például itt olvasható:

http://ekultura.hu/2021/01/09/chris-fabry-gary-chapman-parazs-a-ho-alatt

 

 

süti beállítások módosítása