Hozzávalók:

1 nagyobb karalábé lereszelve

1 db tojás

15 dkg reszelt sajt

só, bors, zsemlemorzsa

olaj a sütéshez

Elkészítése:

A reszelt karalábét, a reszelt sajtot, a tojást összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadunk annyi zsemlemorzsát, hogy jól formázható masszát kapjunk.

Diónyi gombócokat formázunk a masszából, ezeket zsemlemorzsába forgatjuk. Bő, forró olajban pár pillanat alatt aranybarnára sütjük. Frissen tálaljuk. Rizzsel, hasábburgonyával,  de akár önmagában egy kis majonézzel is nagyon finom. 

Jó étvágyat mindenkinek aki elkészíti! 

Halászné Magyar Márta

(Saját recept, saját fotó.)